Burkina Faso

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Accueil Nouvelles Une des deux boulangeries de Fada

Une des deux boulangeries de Fada

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Sans doute l'héritage de la présence française, il est facile de trouver de bonnes baguettes un peu partout dans le pays. Fada compte même deux boulangeries, assez bien équipées avec notamment une pétrisseuse et un grand four à gaz.

Pas de pain de mie ou d'autres spécialités par contre : on n'y produit que de la baguette. Pour varier les plaisirs, la seule variante consiste dès lors à demander à l'avance que l'on fusionne avant cuisson la pâte de 3 baguettes. Un luxe qu'on se réserve pour le week-end...

01 la petrisseuse02 les baguettes montent03 le boulanger glisse les baguettes au four

 
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In memoriam

Le dimanche 27 octobre 2013 décédait la personne qui, tous les jours durant les trois ans de notre séjour au Burkina, a suivi ce site : Marie-Madeleine Neyens, ma mère.

A défaut d'avoir pu elle-même se rendre au Burkina, c'est aujourd'hui sa voiture qui a fait ce grand voyage.

L'ultime prolongement. Une présence symbolique à Fada N'Gourma...

Ce site lui est dédié.

Marie-Madeleine Neyens

Sa voiture a fait le voyage jusqu'au Burkina

La photo 'Faso'

04 echassiers.JPG

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