Burkina Faso

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Molo avec le dolo

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Comment préparer le dolo (la bière de mil), en sept leçons :

1. étalez le mil rouge et faites-le germer en le mouillant régulièrement. Faites ensuite sécher trois jours avant de le moudre
2. laissez fermenter la levure à même le sol
3. préparez quelques jarres en fonction de la soif à étancher
4. montez un four en terre
5. allumez votre bois de chauffe
6. faites bouillonner votre mixture toute la journée
7. laissez-la ensuite refroidir toute la nuit après y avoir ajouté la levure, servez dans une calebasse... et buvez !

01 le mil a la base du dolo02 la levure seche au sol03 les jarres04 le four05 le bois de chauffe06 la potion bouillonne toute la journee07 il ne reste plus qu a boire a la calebasse

 
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In memoriam

Le dimanche 27 octobre 2013 décédait la personne qui, tous les jours durant les trois ans de notre séjour au Burkina, a suivi ce site : Marie-Madeleine Neyens, ma mère.

A défaut d'avoir pu elle-même se rendre au Burkina, c'est aujourd'hui sa voiture qui a fait ce grand voyage.

L'ultime prolongement. Une présence symbolique à Fada N'Gourma...

Ce site lui est dédié.

Marie-Madeleine Neyens

Sa voiture a fait le voyage jusqu'au Burkina

La photo 'Faso'

01 Iles de Paix.jpg

Le proverbe africain

On n'enterre pas l'oiseau dans le ciel

Qui que nous soyons, quel que soit notre rang social, notre race, nous sommes tous appelés à mourir un jour

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Les nouvelles peuvent être consultées par ordre chronologique normal ou inversé. En outre, nous publions de temps en temps une vidéo, quelques dessins des enfants ou encore des informations relatives aux Iles de Paix dans les rubriques correspondantes.

Pour retrouver aisément un article ou un sujet sur le site, vous pouvez au choix effectuer une recherche ou encore consulter le plan du site, qui comprend la liste intégrale des articles.

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