Un lundi à Ouaga. Il est 13 heures et on rentre juste après l'achat du vélo. Il fait chaud et il fait "faim". Sur le chemin vers la maison de passage, nous nous arrêtons... à la friterie du coin. Une vraie, avec de l'huile chaude et (plus rare) des pommes de terre.
Ci-dessous, respectivement, la photo d'ensemble de la friterie, un zoom sur la "friteuse" et une vue sur la confection des sachets (au sens propre) de frites !