Non, il ne s'agit pas de secouer le cocotier, mais bien le karité !
Lors de notre dernière balade dominicale en brousse, nous sommes tombés sur une bande d'enfants excités par une pluie... de karités. En effet, leur papa, qui était monté dans l'arbre, le secouait de toutes ses forces afin d'en faire tomber les fruits mûrs.
Le fruit, à la chair tendre, se mange frais tandis que l'amande est utilisée pour fabriquer le beurre... de karité (selon la méthode expliquée précédemment sur le présent site).
