Burkina Faso

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Le cacaoyer

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Les amateurs de chocolat (belge bien sûr) seront attentifs au présent article sur... le cacaoyer.

Particularité remarquable : la cabosse pousse à même le tronc du cacaoyer !

Elle contient les fèves de cacao qui, une fois séchées, donnent l'ingrédient majeur du chocolat. Il est néanmoins possible, comme nous l'avons fait sur cette cabosse fraîche ouverte à l'aide d'un "coupe-coupe" (le nom usuel de la machette), de manger la chair qui entoure la fève, au goût de fruit exotique.

01 cabosses sur leur tronc02 cabosse sur son tronc03 cabosse mure04 on ouvre la cabosse05 pour deguster le fruit

 
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In memoriam

Le dimanche 27 octobre 2013 décédait la personne qui, tous les jours durant les trois ans de notre séjour au Burkina, a suivi ce site : Marie-Madeleine Neyens, ma mère.

A défaut d'avoir pu elle-même se rendre au Burkina, c'est aujourd'hui sa voiture qui a fait ce grand voyage.

L'ultime prolongement. Une présence symbolique à Fada N'Gourma...

Ce site lui est dédié.

Marie-Madeleine Neyens

Sa voiture a fait le voyage jusqu'au Burkina

La photo 'Faso'

02 en argile peint.jpg

Le proverbe africain

Même si le lion a maigri, le chat ne peut pas se mesurer à lui

Un chef, même dans sa chute, reste digne

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Les nouvelles peuvent être consultées par ordre chronologique normal ou inversé. En outre, nous publions de temps en temps une vidéo, quelques dessins des enfants ou encore des informations relatives aux Iles de Paix dans les rubriques correspondantes.

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