Mouton sur le pouce

Jeudi, 28 Mai 2009 16:33
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A l'occasion de la visite de notre amie Laurence, un petit tour au marché au bétail de Fada s'imposait. Et puisque la viande y est par définition fraîche (elle est arrivée sur pattes le matin même...), on s'est laissé gagner par la tentation de manger sur le pouce. En l'occurrence, du mouton grillé.

La tête et les pattes de l'animal témoignent de son récent abattage. Quant à la peau, elle est soigneusement nettoyée par les vautours.

01 choix de notre snack02 le rotisseur a l oeuvre03 bon appetit04 le mouton apres05 service nettoyage